Warmer Wein? Tipps für die Sake-Verkostung
Reiswein oder Reisschnaps?
Japanische Mikrowellen haben eine Funktionstaste "Sake erhitzen" und im Laden gibt es Sake nicht nur in Flaschen, sondern auch in Portions-Trinkgläsern und sogar im kleinen Portions-Tetrapack.
Während im Deutschen meist das a betont wird, ist in der japanischen Aussprache das "s" scharf und das "a" eher kurz, analog zu Backe. Allerdings bezeichnet das Wort sake (oder besser: o-sake – ehrenwerter Sake) auf Japanisch Alkohol ganz allgemein; was in Europa als Sake bekannt ist, heißt im Land der aufgehenden Sonne nihonshu, „Japanischer Alkohol“. Ganz schön kompliziert, aber dafür ist das Zeichen für Alkohol / sake leicht wiederzuerkennen: eine halb gefüllte Flasche mit drei Tropfen 酒.
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